سرپرست دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی از صادرات یک هزار و ۷۰۳ تن قارچ خوراکی به ارزش ۲.۱ میلیون دلار در نیمه نخست سال جاری بر اساس آمار گمرک خبر داد و گفت: ایران رتبه هفتم تولید قارچ خوراکی جهان را داراست.
سیستم ایمنی بدن، وظیفه شناسایی و از بین بردن مهاجمان خارجی در داخل بدن مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و ... را بر عهده دارد. عوامل مختلفی مانند خواب، تغذیه، استرس و ... می‌توانند بر عملکرد سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارند. تضعیف سیستم ایمنی بدن، یکی از عوامل اصلی ابتلای پی‌درپی افراد به بیماری‌های مختلف ازجمله عفونت‌های تنفسی و ویروسی است.
دکترای تخصصی قارچ‌شناسی و فلوشیپ آزمایشگاه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: علل فیزیولوژیک یا بیماری‌های ژنتیکی یا عفونی می‌تواند منجر به تغییر رنگ و یا شکل ناخن‌ها شود ولی بین ۳۰ تا ۵۰ درصد تغییر شکل ناخن دست و پا به دلیل ابتلا به عفونت قارچی است که این موارد در افرادی که ناخن کاشت دارند به مراتب بیشتر دیده می‌شود.
طی سال های اخیر در بندرعباس تعداد زیادی بازارچه و مراکز تجاری مثل قارچ سر از زمین در آورده اند(حتی به قیمت تخریب سینما و مکان های فرهنگی ِ دیگری!)، و هر لحظه نیز بر تعدادشان افزوده می شود.
اتحادیه پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی قیمت هر کیلوگرم قارچ برای مصرف‌کننده را تا ۷۵ هزار تومان اعلام کرده است، بررسی بازار نیز قیمت‌های بالاتر را برای این کالا نشان می‌دهد. این در حالی است که آخرین قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ ۷۳ هزار تومان تعیین شده است.