صبح ساحل-اجتماعی:اگرچه آب هویج موادمغذی بیشتری نسبت به هویج خام دارد، اما آب هویج حاوی میزان پایینی از کالری و چربی بوده و در عین حال سرشار از ویتامین ها و موادمعدنی است.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگرچه آب هویج موادمغذی بیشتری نسبت به هویج خام دارد، اما آب هویج حاوی میزان پایینی از کالری و چربی بوده و در عین حال سرشار از ویتامین ها و موادمعدنی است. بنابراین استفاده از آب هویج برای برنامه کاهش وزن انتخاب مناسبی می باشد.ویتامین های A، C و Kیک فنجان آب هویج حاوی بیش از ۲۵۰ درصد ویتامین A روزانه بوده، همچنین نقش مهمی در بهبود ماهیچه ها بعد از تمرینات داشته و برای رشد ماهیچه ها و سلامت استخوان ها مفید است. ویتامین C موجود در آب هویج، به تنظیم قند خون کمک کرده و اثرات آن مشابه ویتامین A می باشد. یک لیوان آب هویج، ۲۲.۳ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه مردان و ۲۶.۸ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه بانوان را تامین می‌کند. یک فنجان آب هویج همچنین حاوی ۳۰.۵ درصد از ویتامین K مورد نیاز مردان و ۴۰.۷ درصد از ویتامین K مورد نیاز بانوان است.ویتامین ب کمپلکسیک فنجان آب هویج منبع خوبی از ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین B6 است. این ویتامین ها برای تجزیه گلوکز، چربی و پروتئین ها ضروری می باشد، همچنین افزایش توانایی برای ساخت ماهیچه ها باعث بالارفتن متابولسم و کاهش وزن می شود. این ویتامین ها باعث کاهش استرس و افسردگی شده که مانعی برای کاهش وزن محسوب می شوند. مدیریت استرس و افسردگی می تواند به کاهش وزن و جلوگیری از اضافه وزن مجدد و چاقی کمک کند.موادمعدنییک فنجان آب هویج حاوی ۶.۱ درصد از آهن برای بانوان در سنین باروری بوده، همچنین همین میزان از آب هویج دارای ۱۳.۶ درصد آهن برای مردان و بانوان در سنین بعد از یائسگی است. این عنصر با افزایش توانایی در انجام تمرینات، عملکرد ورزشی، اکسیژن رسانی و انرژی باعث بهبود کاهش وزن می شود. یک فنجان آب هویج حاوی ۱۴.۱ درصد از نیاز روزانه به فسفر است. این ماده معدنی به حفظ ماهیچه ها، ساخت و ترمیم آنها، کاهش درد بعد از حرکات ورزشی و افزایش انرژی مورد استفاده بدن کمک می کند. همچنین همین میزان از آب هویج محتوی ۱۴.۷ درصد از نیاز روزانه به پتاسم برای کمک به بهبود سلامت استخوان و کاهش فشار خون است. مردان می توانند ۱۳.۳ درصد از منگنز و ۷.۸ درصد از منیزیم مورد نیاز بدن و بانوان ۱۷.۱ درصد از منگنز و ۱۰.۳ درصد از منیزیم را با مصرف یک فنجان آب هویج دریافت کنند. این موادمعدنی برای تنظیم قند خون و کاهش وزن در افراد دیابتی نیز مناسب خواهد بود.درشت مغذی هایک فنجان آب هویج علاوه بر ویتامین ها و موادمعدنی حاوی ۹۴ کالری، ۰.۴ گرم چربی، ۲۱.۹ گرم کربوهیدرات و ۹.۲ گرم قند است. همچنین همین میزان از آب هویج ۱.۹ گرم فیبر دارد که باعث بهبود سلامت سیستم گوارش، تنظیم سطوح قندخون و افزایش حس سیری می شود.