در این غذای سنتی ایرانی، انواع حبوبات استفاده شده است و درواقع، یکی از پر حبوبات ترین غذاهای ایران است. همچنین انواع خورشت های ایرانی نیز، حبوبات نقش اصلی را ایفا می کنند.
رییس کل گمرک گفت: بیشترین کاهش در اقلام اساسی مربوط به کاهش واردات شکر، چای خشک و برنج است و بیشترین افزایش در واردات کالاهای اساسی مربوط به گوشت قرمز، کود شیمیایی، حبوبات، جو و کنجاله است .