تازهترین گزارش مرکز آمار نشان میدهد که در اسفند ۱۴۰۲، قیمت «کنسرو ماهی» و «قارچ» در مناطق شهری بیش از سایر کالاهای خوراکی در مقایسه با اسفند ۱۴۰۱ افزایش یافته است. در مقابل، قیمت پیاز و روغن نباتی جامد نسبت به سایر کالاها اُفت قیمت بیشتری را تجربه کرده است.
سرپرست دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی از صادرات یک هزار و ۷۰۳ تن قارچ خوراکی به ارزش ۲.۱ میلیون دلار در نیمه نخست سال جاری بر اساس آمار گمرک خبر داد و گفت: ایران رتبه هفتم تولید قارچ خوراکی جهان را داراست.
اتحادیه پرورشدهندگان قارچ خوراکی قیمت هر کیلوگرم قارچ برای مصرفکننده را تا ۷۵ هزار تومان اعلام کرده است، بررسی بازار نیز قیمتهای بالاتر را برای این کالا نشان میدهد. این در حالی است که آخرین قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ ۷۳ هزار تومان تعیین شده است.
عضو هیات مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان قارچ خوراکی گفت: قیمت قارچ از کارخانهها بین ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان در روزهای مختلف متغیر است و تا به دست مصرفکننده برسد به ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان میرسد.
قارچ یکی از محصولاتی است که امسال افزایش قیمت چشمگیری داشته است؛ به طوری که قیمت هر کیلو از آن در اوایل امسال ۲۷ تا ۳۲ هزار تومان بوده، اما حالا در سطح بازار به بیش از ۶۰ هزار تومان رسیده است!
قیمت کالاهای اساسی نسبت به سال1399، بیش از 79 درصد افزایش داشتهاست. از گران شدن هویج و حبوبات گرفته تا گرانی گوشت و برنج! با توجه به مشاهدات میدانی، اینبار نوبت گران شدن قارچ رسید! قارچ کیلویی 60 هزارتومان در سطح شهر بندرعباس به فروش میرسد.
مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه ایران در جایگاه ششم تولید قارچ در دنیا قرار دارد، گفت: در حال حاضر حدود ۱۸۰هزارتن قارچ در کشور تولید شده است.